Kaliumsorbat är kaliumsaltet av sorbinsyra som används som konserveringsmedel i kosmetika. Även om det kan vara naturligt framställt, produceras det mesta av kaliumsorbat syntetiskt. Det används nästan alltid med andra konserveringsmedel på grund av dess svagare aktivitet.
Den oberoende Cosmetic Ingredient Review Panel fann att kaliumsorbat är säkert i mängder upp till 10 %; det används oftast i hudvårdsprodukter i mängder på 1 % eller mindre. https://www.paulaschoice.com/ingredient-dictionary/ingredient-potassium-sorbate.html?q=Potassium%20Sorbate&fdid=ingredients